大家吃過枸杞葉麼？大廚：加豬肝與瘦肉燉湯喝，可以清肝明目

原標題：大家吃過枸杞葉麼？大廚：加豬肝與瘦肉燉湯喝，可以清肝明目

導讀：大家吃過枸杞葉麼？大廚：加豬肝與瘦肉燉湯喝，可以清肝明目

不知道大家有沒有吃過枸杞葉。枸杞，大家肯定都吃的特別多，但是口企業我相信沒有很多人吃過，因為啊一般超市裡面都買不到，但是我們家樓下就有一個比較小的菜市場，這種菜市場呢就有人家裡種了，然後自己拿過來賣的。

所以我一般都能買到一些枸杞葉。枸杞葉，特別適合這個乾燥的秋天吃，因為它能起到清熱解毒，並且還能起到滋補的作用，而且天氣這麼乾燥，它對於我們的肝臟還有脾腎都有很好的保健作用，所以這個時候買點枸杞葉燉湯喝，好處真的特別多。

枸杞葉一般我買的時候都會買剝好的，因為如果沒處理好的話，我沒買回來的時候，它的葉杆上面會有很多的小吃，每次你想要擇菜葉的時候，都會被這些刺扎到手。

這個菜成本也就幾塊錢，所以平時我每次遇到都會買上特別多放著在冰箱裡慢慢吃，我們家最喜歡的做法就是用枸杞葉來燉豬肉湯，下面我就教大家知道湯怎麼做。

首先呢，把準備好的瘦肉還有豬肝洗乾淨，然後還要把枸杞葉也洗乾淨。豬肝洗乾淨以後最好放到水裡面泡上十分鐘左右，這樣才能把血水泡出來，接著泡完以後把豬肉還有豬肝都切好，放在碗里備用。

接著往鍋裡面放入適量的水，把水燒開，接著等水燒開以後，把枸杞葉放進去，等兩分鐘左右，再把豬肝和瘦肉放進去，這時候可以放一點鹽調味，如果覺得有機會的話，也可以放一點胡椒粉去一下腥味，等到豬肉和豬肝都煮熟了，就可以上桌了。

這道湯他不但對眼睛好，而且還能保護我們的肝臟，讓我們的肝臟清理毒素，並且枸杞葉裡面還有很豐富的鐵元素，平時吃點枸杞葉，還能讓我們補鐵，這道湯也很適合正在上學的孩子，因為他們平時用眼都特別多，所以可以用這個湯給他們補補眼睛。