炸帶魚時，萬萬不能再用麵粉了，用「它」炸，帶魚酥脆還不腥！
2023-12-09 影墨 4105原標題：炸帶魚時，萬萬不能再用麵粉了，用「它」炸，帶魚酥脆還不腥！
炸帶魚時，萬萬不能再用麵粉了，用「它」炸，帶魚酥脆還不腥！
帶魚是我們每個人最喜歡吃的一種食物，特別是在正月的時候，肯定是少不了吃帶魚的，而且在家沒事的時候看看電視，吃著帶魚，簡直是非常的享受，這不馬上就要過元宵節了，肯定也是少不了吃帶魚的，而且我們吃帶魚的時候也是可以放心的吃，根本就不會發胖。
其實在所有的魚類中，我最喜歡吃的就是帶魚，因為它的味道是非常的香，而且肉質也是非常的有彈性，更是鮮嫩，我們都知道帶魚的熱量是非常的低，所以我們在吃的時候，根本就不用擔心會不會發胖，而且經常吃帶魚能使我們的皮膚越來越滋膩。何樂而不為呢？你們說呢？
很多人在炸帶魚的時候，基本上都會將帶魚炸得非常黑，看著就沒有食慾，更別說是吃了，那麼很多人在炸帶魚的時候肯定會用麵粉，今天跟大家介紹一種帶魚的最新做法，喜歡吃帶魚的朋友們，你們今天有口福了，炸帶魚時，萬萬不能再用麵粉了，用「它」炸，帶魚酥脆還不腥！
我們先將帶魚放入涼水中來解凍，然後放入涼水中浸泡一個半小時，再將帶魚清洗乾淨，一定要將黛玉裡面的內臟全部清洗乾淨，帶魚上面有一層魚鱗，這些魚鱗我們千萬不要刻意的給去掉，只用清洗一下就可以了。然後再將清洗乾淨的帶魚放入盆中備用。
同時放入適量的料酒，鹽，薑片，白糖，花椒和生抽進行腌制一下。大概腌制半個小時之後，鍋中加入適量的油，油溫達到7成熱的時候，將腌制好的帶魚包裹上一層澱粉和麵包糠。放入鍋中進行炸一下，一直炸至金黃色就可以撈出來了。所以，炸帶魚時，萬萬不能再用麵粉了，用澱粉來炸，帶魚酥脆還不腥！你們喜歡吃炸帶魚嗎？
