晚餐給孩子吃這個，相當喝了5杯牛奶，做法簡單更補鈣孩子饞著要

原標題：晚餐給孩子吃這個，相當喝了5杯牛奶，做法簡單更補鈣孩子饞著要

中華美食文化博大精深。美食之間的搭配也是非常的講究的。這次我也在不同的天氣要吃相應的食物來達到適應天氣的變化。而不同的天氣吃什麼樣的食物，這其實就是一個小技巧了。蛋白質和鈣等營養物質都是每個人身體日常所必不可少的需要。特別是那些媽媽們因為孩子現在還在長身體，所以對於她們營養量的攝取就是非常的頭疼。而且現在的小孩子還特別挑食，如果做的菜不符合他們的胃口，他們還不願意吃。今天就來介紹這樣一份菜品。塔叫芹菜黃瓜小炒蝦仁。這道菜不僅做法簡單，口味也是非常的好，最重要的是小孩大人都愛吃，完全不用擔心小孩挑食的原因，而且營養含量也是非常的豐富。內含豐富的蛋白質和鈣。毫不誇張的說，這樣的營養量相當於六杯的牛奶和吃十個的橙子。做法簡單還補鈣孩子饞著要。

最近在家裡因為老公出去外面出差了，也都沒有回來吃飯。而小孩子從早上出門之後，午飯也是在學校解決的。我一個人也就懶得自己動手做飯了，一般也都是在單位里吃一些食堂。而小孩子因為每周四都有體育訓練。所以每次訓練完之後我都會想盡辦法的給她做一些食物來增加他的營養。其實經常說晚餐可以吃的清淡一點，但是這也其實也要注意一個營養搭配的問題。這道芹菜黃瓜小炒蝦仁就完全的滿足了這個條件。而且，做法也是非常的簡單，那麼我們現在就來看一下它的具體做法吧。

首先就是食材準備的問題了。首先你要準備兩段的西芹，一根黃瓜和200克的蝦仁，一勺的生抽和清水。還有一些其他的調味料放在旁邊。這邊所說的用料其實是根據個人的需要所進行調節的，並沒有非常的硬性要求。還有蚝油和澱粉一定也不能少，西芹是含有豐富的粗纖維的一種食材。具有降血壓的功能，老人和小孩吃都是非常好的選擇。

而蝦仁富含豐富的蛋白質，只要孩子不過敏的話，補充蛋白質蝦仁是不二選擇了。蝦仁是在超市冰凍過的那一種。買回來之後用水燙開就好了。然後就可以把西芹洗乾淨切好放在旁邊。切成一小段一小段的。然後黃瓜要洗乾淨，然後去皮，切成和西芹一樣的小塊小塊的放在旁邊，因為去完皮之後你完全不用擔心農藥殘留的問題。

之後第一步就是將鍋炒熱，倒入熱油，放入蒜末和蝦仁進行爆炒爆出那個香味。再把西芹倒進去和蝦仁一起翻炒，直到最後西芹開始有點變色了之後差不多就熟了。要注意的是，這邊用的都是中火，不要用大火進行翻炒。第二步便是把黃瓜粒也到熱鍋中和蝦仁，西芹一起翻炒，這邊用的是大火翻炒。最後取一勺的生抽，澱粉和蚝油，用清水勾成芡汁之後倒入鍋中。在調成大火收汁之後，加入鹽等調味品就可以出鍋了。這樣一份美味的芹菜黃瓜小炒蝦仁就完成了，是不是特別的簡單呢？

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