原標題：如果有一個吃貨女朋友，送玫瑰花一定要送食用玫瑰，既浪漫又好吃

哪些玫瑰可以食用呢？

現在的玫瑰已經不是純種的物種玫瑰了，而是薔薇科的統稱，月季和薔薇也會叫做玫瑰，而市場上售賣的玫瑰都是專門培育的觀賞品種。

食用玫瑰的品種也是很多的，重瓣玫瑰也就是傳統的玫瑰、紫枝玫瑰、平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、蘇聯香水、苦水玫瑰、繁花玫瑰和北京北玫瑰等等。

觀賞的品種和食用品種在成分上是有一定的區別的，所以花店買來的觀賞型玫瑰最好不好食用，是含有一定的有毒成分的。

可食用的玫瑰是可以去專門的市場購買的，現在需求越來越大，國內的種植量也越來越大了，況且現在網上購買也很方便的。

所以今年的情人節，不妨把玫瑰花束換成可食用的，欣賞完了之後還可以製作很多美食，比如玫瑰醬、玫瑰糖，然後正月十五還可以包玫瑰餡的湯圓。

玫瑰美容效果超好？

玫瑰中的化學成分十分豐富，有300多種，包括芳香的醇、醛、酚、脂肪酸以及含香精的油和脂類等物質。

比如香茅醇、橙花醇、芳樟醇、香葉醇、苯乙醇、金合歡醇、丁香酚、丁香酚甲醚、橙花醚、玫瑰醚和玫瑰呋喃等物質，對於一些頭痛、咳嗽、便秘和月經不調等都有緩解的作用。

玫瑰本身還含有豐富的維生素，包括維生素A、維生素B和維生素C，還有十多種胺基酸、糖類和生物鹼等物質。

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尤其是維生素C的含量，每100g玫瑰中高達2000多毫克，這才是名副其實的維生素C之王呀，現在看來玫瑰的美容效果不是吹的了吧。

玫瑰中微量元素種類也很多，包括鈣、磷、鉀、鎂和鐵等，對於平衡體內的酸鹼度還是有一定的作用的。

從玫瑰中提取的玫瑰精油也是很好的，不管是女生還是男生用都可以改善皮膚膚質，還可以促進血液的循環，加速代謝，對於減肥來說也很不錯哦。

唯美食不可辜負

如果遇上一個喜歡浪漫的吃貨小女友，食用玫瑰更是一個最優的選擇了，玫瑰能做的東西可是很多的，比如妹子們愛吃的鮮花餅！

1、

玫瑰花去掉花托和花蕊，留下花瓣，在清水中漂洗一下取出，晾乾。加入白糖，比例按照1:1.5即可，混合均勻後用手用力的揉搓，直至出汁，花瓣至醬紅色。

裝進乾淨的玻璃瓶中，上層用蜂蜜封一下口子，蓋緊蓋子放進冰箱中冷藏即可，大約需要一個月的時間就可以取出食用了。發酵時間就一點會好，這樣子玫瑰本身的苦澀味會淡很多。

要注意的就是揉搓的時候最好帶個手套，不然粘在手上很難洗乾淨，然後發酵期間可以每周開一次蓋子放放氣，但是不要攪動，不然會發霉的。

2、

做好的玫瑰糖就可以做湯圓的餡料了，真的是情人節的玫瑰，元宵節就可以吃了，是不是很對吃貨小女友的胃口。

玫瑰花瓣只取完好的，一些有損傷的可以不要了，在清水中漂洗一下，撈出晾乾水分。和玫瑰花醬不同的是糖的比例要高，1:4才可以。

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白糖少量多次的加進去，邊加邊搗碎花瓣，一定要混合均勻，全部搗爛，不要還有成塊的花瓣，這個過程還是蠻辛苦的。

弄好之後裝進乾淨的玻璃瓶中，密封保存放入冰箱的冷藏即可，吃的時候取出要用乾淨的勺子，自己做的是沒任何添加的，很容易霉變。

用糯米粉做好湯圓的皮之後，直接把玫瑰糖包進去就可以了，然後水煮至湯圓全部飄起來就可以吃了，慢慢的花香都是浪漫氣息。

3、

鮮花餅要等玫瑰花醬做好之後，加入熟花生碎、熟糯米粉混合均勻放入冰箱中冷藏保存1小時，然後取出分成均等的圓球，作為餡料，放入冰箱冷藏備用。

中筋麵粉、白糖、豬油混合均勻加入大約85度的熱水，揉至可出膜即可，水油皮就做好了，下一步就是做油酥皮了。

只需要中筋麵粉和豬油混合揉成團，比例大約是2:1。水油皮裹上保險膜讓它醒二十分鐘，然後兩種面全部均分成等份和你的餡料一樣即可。

水油皮擀成片狀然後把油酥皮包入水油皮中，混合好之後的麵糰擀成橢圓的形狀，從一端捲起來，然後再擀成長條狀，再捲起來。

在麵糰中間輕輕擠壓，兩側向中間擠，按扁之後擀成圓形，包入冰箱中冷藏的玫瑰餡料，揉成圓形，然後輕輕按扁，放入烤盤中，表面還可以做些裝飾，不做也無所謂，自己吃。

放入烤箱中，165度25分鐘左右烤至變色即可，一口咬下去慢慢的玫瑰香氣，酥脆可口，保證比買的還好吃。