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春天，不吃這3菜太虧了，3塊錢1斤，清熱明目，健脾和胃，要多吃
豌豆芽富含蛋白質、維生素C等營養成分，有助於提高免疫力、保持皮膚的健康。下面介紹一道美味的豌豆芽菜譜：
推薦食譜：豌豆芽炒蝦米
準備食材：豌豆芽300克，蝦米50克，大蒜適量，生薑適量，生抽適量，鹽適量，食用油適量。
詳細步驟：
1. 豌豆芽洗凈，焯水備用，蝦米泡軟備用。大蒜切末，生薑切片備用。
2. 熱鍋涼油，放入大蒜、生薑爆香，加入蝦米煸炒出香味，放入焯水後的豌豆芽翻炒均勻，加入生抽、鹽調味，再次炒勻即可食用。
春天來了，不妨多吃一些清爽可口的芽菜，既滿足了我們的口腹之慾，又促進了健康。以上介紹的黃豆芽、黑豆芽和豌豆芽，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是您春季餐桌上的不二之選。無論是清爽的涼拌、炒菜還是熱湯，都能將它們發揮得淋漓盡致。所以，讓我們在春日暖陽下，與家人朋友一同品味這些鮮活的春之美味，感受春天帶來的溫馨與喜悅。
文章來源：搜狐
