這個做油餅新方法真好，不用餳面，從和面到出鍋15分鐘，柔軟多層

原標題：這個做油餅新方法真好，不用餳面，從和面到出鍋15分鐘，柔軟多層

這個做油餅新方法真好，不用餳面，從和面到出鍋15分鐘，柔軟多層

在這個快節奏的時代，我們總是追求高效與便捷。今天，我要給大家介紹一種全新的油餅製作方法，它徹底顛覆了傳統油餅的製作流程，讓我們在享受美食的同時，也能節省寶貴的時間。這種方法最大的特點就是無需餳面，從和面到出鍋僅需短短的15分鐘，讓你輕鬆掌握製作油餅的訣竅。而且，這種新方法製作的油餅，口感柔軟多層，香酥可口，讓人一吃難忘。接下來，就讓我帶領大家走進這個美食的新世界，一起探索這個做油餅的新方法吧！

準備食材：

普通麵粉、開水、涼水、食用油

具體做法：

1.準備300克麵粉，一半用開水燙麵，另一半用涼水，然後把它攪勻，用開水燙過之後，這個面會特別的軟，所以不醒發的話做出的餅也不會硬，然後加入15毫升油，把它揉成一個柔軟的麵糰。

2.揉好之後直接搓成長條，分成小面劑即可，然後我們把面劑像這樣揉成圓形備用。

3.接下來我們取兩個面劑，上面抹薄薄的一層油，然後把兩個面劑按扁疊在一起，按扁之後用擀麵杖把它擀開，這個儘量擀的薄一點，越薄烙出的餅層次越多越好吃。

4.我今天給大家展示的是兩個油溫，這樣炸出的兩個餅會有不同的效果，油溫四成熱下入餅坯，這樣做出來的餅會更軟，但是外皮不酥。

5.另一種是油溫6到7成下入餅坯，這樣非常的快速，大約10秒鐘左右就可以出鍋，這樣的油溫做出來的餅外皮酥脆，層次更豐富，出鍋以後摞在一起，利用自身的熱氣熏軟即可。

6.千層油餅這樣做簡單快速，柔軟又多層，喜歡就趕緊試試吧。