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春天，雞湯、骨湯不如此湯！抓緊「搶鮮」來一碗，養肝明目，鮮美落胃再來一碗
第三步：準備蝦仁幾十個，放入料理機中，再加入一小塊鮮豬肉，加入蔥姜和食鹽，開機攪碎成肉泥，而後加入一些胡椒粉、雞精和料油（蔥油），最後再來一湯匙干澱粉充分低攪拌均勻備用。
第四步：取出口蘑，用筷子將調好的肉餡塞入到口蘑中，整理乾淨後下入油鍋中煎一煎，先煎有肉的一面，再煎另一面，煎至兩面微微焦黃的程度即可。
第五步：加入蔥花炒出香味，接著倒入開水半鍋，加入一些食鹽和雞精調味，略煮個3分鐘左右，最後將備好的枸杞葉下鍋燙熟就可以出鍋了。出鍋就是枸杞葉的清香味，口感很鮮嫩，再有口蘑和蝦滑的加持，連湯水也是極致的鮮美，值得大家嘗試的春季應季鮮湯，好喝又好做，別錯過。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：枸杞葉有的菜市場是可以尋得到的，也可以到野外自己採摘，實在尋不到的建議到網上購買，實惠又很方便，買來的枸杞葉會有些發蔫，直接用涼水浸泡一些就恢復原樣了。
口蘑塞肉時要避免口蘑沾很多水，否則肉容易從口蘑上脫落，也可以在口蘑中沾一些澱粉再塞肉，以此增加粘性。
最後要注意，枸杞葉不能久煮，最後放入鍋中燙一燙就可以了。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！春天有太多美食值得吃，枸杞葉就是個不能錯過的小菜，養肝又明目，營養極好。喜歡今天這道枸杞葉口蘑蝦滑湯的可以關注我，並留言，點贊，轉發和分享此文，明天還有更精彩的內容呈現，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
