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半個南瓜，一把蒜薹，簡單一做，沒想到能這麼好吃，營養又美味
原標題：半個南瓜，一把蒜薹，簡單一做，沒想到能這麼好吃，營養又美味
今天，我要和大家分享一道簡單至極的家常菜，只需半個南瓜，一把蒜薹，經過一番簡單的烹飪，便能品嘗到意想不到的鮮美。南瓜的綿軟與蒜薹的鮮嫩相互融合，既保留了食材的原汁原味，又賦予了菜品豐富的口感。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是忙碌生活中的一道亮麗風景。讓我們一起來探索這道菜的魅力，感受美食帶來的簡單幸福吧！
準備食材：
南瓜、蒜苔、土豆、澱粉、食用油、干辣椒、花椒、蔥姜蒜、生抽、鹽、味精
具體做法：
1.首先我們把南瓜洗凈備用，蒜苔洗凈切成小段，然後把南瓜切成寬條，大概半厘米左右就可以，也可以加一些土豆條。
2.然後在土豆條和南瓜條中加入一勺澱粉，抓拌均勻，加澱粉一是炸制的時候不容易吸油，第二是更容易定型，不容易變軟。
3.一定要油熱再下鍋，中火炸至表皮微焦，像這種程度出鍋備用。
4.鍋留少許的底油，下入干辣椒和花椒，蔥姜蒜爆香之後倒入蒜薹翻炒幾下，我們加入生抽來調色調味，繼續翻炒，炒至蒜苔變軟，我們加入南瓜條，然後放入鹽和味精，快速翻炒幾下即可出鍋。
5.這樣我們一道開胃的蒜苔小炒就做好了，口味豐富，做法簡單，喜歡就趕緊試試吧。
文章來源：搜狐
