美食
太好吃了！這4樣一起煮，鮮美爽滑又健脾，湯也不剩一滴！
下面說下做法。
這個就是山藥小粉皮，小小的一個個，有點半透明，加水浸泡。
泡了以後，粉皮會變軟，看起來顏色有點變白，沒關係，等會兒扔鍋里一煮，它就又會變成真正的透明，哈哈，特別好玩。
看看吧，別吃菜場的「煮不爛」番茄了，沙瓤多汁，這才是真正小時候的番茄，掰開直接能當水果吃。
土豆切塊，番茄切塊，雞蛋打散，青菜切小塊。
看看這個番茄，切開裡面是沒有硬芯的，有的番茄切開裡面白白的、粗粗的，中間一大條，燉一個小時都燉不爛。
土豆是早餐時順便蒸熟了的，熟的去皮更方便。當然也可以生的直接切塊煮，不過要稍微煮久一些。
鍋里加油，燒熱，加入蛋液，迅速劃散，關火。
不用炒很久，半凝固就可以關火，這樣的雞蛋很嫩，很好吃。
盛起備用。
加入番茄塊，小火翻炒。
減脂餐麼，我就不另外加油了，加了幾滴水。如果加油，一滴水都可以不加，好的番茄，就是很容易炒出糊，入鍋即化鮮汁。
加適量水，加入土豆和雞蛋，煮沸。
水開後，加入山藥小粉皮。
大火煮開，加入青菜，攪拌一下，加鹽調味，立即關火。
白色粉皮一入鍋，馬上就找不到了，因為變透明了，哈哈。
超級好吃，暖暖的，腸胃吃得好舒服呀！
文章來源：網易娛樂
