今天用最簡單的方法做了一鍋蔥花雞蛋小餅吃，得到了家裡人一致好評，就趕緊把做法給你們發出來了！

餅皮煎得黃燦燦的，看著就非常有食慾，一口下去外酥里軟，蔥香味很濃郁，大人小孩都喜歡吃！

有平底鍋就能做，太簡單了，新手小白也能一看就會！

食材準備：

300g普通麵粉、10g白砂糖、4g酵母粉、2個雞蛋、120g溫水、小蔥；

做法步驟：

1️⃣：大碗中加入300g麵粉10g白砂糖4g酵母粉2個雞蛋120g溫水，攪成面絮揉成光滑的麵糰；

2️⃣：不用醒面直接擀成大薄片，多撒上點小蔥花，從一頭捲起來，再用擀杖擀成厚一點的大餅片；

3️⃣：擀好後用杯子口按壓成形狀，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大；

4️⃣：平底鍋倒油，油熱小火下鍋煎，煎至兩面金黃，用鏟子按壓能回彈就熟了 ，真的特別好吃！

大家好！我是，一名美食愛好者，每天為你們分享各類美食小吃教程，歡迎大家一起交流學習哈！