大家好呀，這裡是阿清的廚房～

今天吃大雞腿兒～

烤的外焦里嫩、滋滋冒油的大雞腿兒～

最近折騰空氣炸鍋上癮，跟著網友解鎖了好多美食，但這個雞腿屬實是人間仙品沒錯了～

以前雞腿買來總是習慣炒或者燉，雖然味道也不錯，但是總有點審美疲勞，偶爾換換做法，頓時感覺眼前一亮～

家裡有空氣炸鍋的千萬不要閒置了，試試這個做法，一出鍋大人小孩搶著吃～

做法特別簡單，0難度0失敗，一學就會～

下面跟阿清一起來看看吧～

烤雞腿詳細做法：

1:買來的雞腿豎著划上幾刀，然後洗凈用清水浸泡2個小時，泡出血水後控干水分～

2:雞腿里加幾個薑片去腥，再加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、少許黑胡椒粉和鹽抓拌均勻，腌制1小時～

3:腌制好的雞腿放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘然後翻面，再烤個8分鐘左右

4:開鍋撒上一把白芝麻、少許孜然粉和辣椒粉，再烤5分鐘即可出鍋～

外面的一層雞皮經過高溫烘烤，變得焦香焦香的，裡面的雞肉香嫩潤滑，特別入味，反正我們家女兒是一整個愛住了，每次都連炫3個才過癮～

反正只要嘗過的都說好吃～

關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識～