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這是我吃過最好吃的酥皮素餡餅，做法分享給大家，比吃肉都香
原標題：這是我吃過最好吃的酥皮素餡餅，做法分享給大家，比吃肉都香
今天，我要和大家分享一款酥皮素餡餅。這款餡餅，不僅外皮酥脆，內餡更是鮮美可口，讓人吃一口就仿佛置身於美食的天堂。而且，這款酥皮素餡餅的製作方法簡單易學，無需繁瑣的步驟，就能輕鬆做出比吃肉還要香的美味佳肴。接下來，就讓我來為大家詳細介紹一下這款酥皮素餡餅的製作方法吧！
準備食材：
普通麵粉、鹽、溫水、食用油、包菜、粉絲、胡蘿蔔、木耳、花椒粉、味精、生抽、蔥花
具體做法：
1.今天和大家分享一個非常好吃的酥皮素餡餅的做法。首先我們準備麵粉300克，加入三克鹽增加筋性，溫水170到180毫升，水溫30度左右就可以，攪成面絮狀之後我們加一點點食用油，這樣做出來的餡餅皮會更加柔軟，然後把它揉成光滑的麵糰，一定要到這種程度，這樣我們開酥的時候它才不容易破皮，蓋上保鮮膜醒面一小時以上。
2.接下來我們來製作油酥，150克麵粉加入75毫升的食用油，加入涼油、生油就可以，不需要熱油，然後把它揉搓成細膩的麵糰，像這種程度就可以。
3.下面我們來做素餡，今天我們做的是包菜餡，把包菜洗凈去根，然後切成小條，用鹽腌制15到20分鐘。
4.然後把粉絲加開水泡三分鐘左右。
5.腌制好的包菜攥出水分，這樣能夠去除一部分水分和生味。
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文章來源：搜狐
