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想吃豆沙不用買，教你在家做，軟綿起沙，無異味，無苦味
6.炒到豆沙開始粘鏟子的時候，我們加入幾勺食用油，加食用油做出來的豆沙會更加醇香，而且涼了之後有助於豆沙凝固成型，這個時候我們可以開大火翻炒，一定要快速翻炒，防止底部變糊，炒至不粘鏟子不粘鍋，而且豆沙水分含量特別少的時候，像這種情況起沙了就可以出鍋。
7.出鍋以後放在無油無水的容器中密封保存，短期內食用，可放保鮮4到5天沒有問題，如果多的話可以放冷凍保存。
文章來源：搜狐
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