薺菜香椿靠邊站！抓緊吃「5月第一鮮」，清香營養，包餃子吃特香

而對於保存槐花，我們也有一些小竅門。將鮮槐花清洗乾淨後，鍋中加水燒開後，加少許鹽和食用油，攪拌均勻後，放入槐花，焯水半分鐘後，撈出過涼，然後瀝水，裝入保鮮袋內，密封起來放在冰箱冷凍內保存。這樣處理後的槐花不僅可以保持其鮮嫩的口感和清香的味道，還可以延長其保存時間，方便我們隨時享用。

五月的第一鮮，就是這樣一種美味可口的槐花。清香營養，口感鮮美，無論是炒、燉還是蒸，都能為我們的餐桌增添一道亮麗的風景。讓我們抓緊時間，把握這個五月的美好時光，品嘗這份獨特的美味吧！