麻醬燒餅做法來了，配方做法詳細，咬一口香掉渣，一次就能成功

6.把面劑全部按薄以後，我們上面可以撒上一些白芝麻，用手按緊實，然後蓋上保鮮膜二次醒發10到15分鐘，醒發至體積明顯變大即可，像這種拍起來有砰砰的回聲。

7.電餅鐺放少許的油，小火下入餅坯，不需要蓋蓋子，蓋蓋子的話會影響餅的起發，烙至底面焦黃我們翻面，烙至另一面焦黃，我們再次翻面，反覆翻面，兩面金黃酥脆即可出鍋。

8.大家可以看到這樣做出的餅層次豐富，外皮特別的酥脆，真的是非常好吃，喜歡就趕緊試試吧。