美食
跑了大老遠 就為小龍蝦！
每年天氣一暖和，我就開始饞小龍蝦，從最早的壽寧路一條街吃到後來的王寶和大酒店，不過這兩年吃得少很多，無外乎許多連鎖店都變成了預製菜，用現成的冷凍蝦加工成各種口味，再也提不起興趣。
不過有一家算是例外，前兩年我偶然發現的指愛龍蝦，老闆老家蘇北，承包了一片蝦塘，養殖小龍蝦每天鮮活運到上海，現點現燒，他們家唯一的缺點就是地段太偏，開在遙遠的金橋。
想著人多可以多吃點口味，我隨口問了聲飯搭子：小龍蝦有興趣嗎？他們平時可都是吃景煊、菁禧薈的朋友啊，沒想到一聽，竟然都興奮地跑來了，一個是老靜安人，從沒來過浦東這麼遠，一見面問這兒是什麼沖積平原？另一個當天還在深圳，五點半飛機落地從虹橋機場衝過來，橫跨大半個上海，剛好趕上開飯。
我也是好久沒來了，沒想到店裡生意出奇地火爆，老闆娘還擴大了地盤，把隔壁二樓的棋牌室都租下來了，裝修更清爽，新增了包房，儼然變成大飯店的樣子了。
於是就這麼愉快地開始了今年的第一頓小龍蝦，酒醉小龍蝦先來，店裡自己用黃酒和話梅腌的，一個甜咪咪的開場。
冰鎮龍蝦王是特地關照店裡留的，據說六七百斤蝦才能挑出一斤來，未必天天有，一出來就賣光，個個都是母蝦，鉗子小、頭超大、威風凜凜。
蝦王拿在手裡沉甸甸的，剝開腦殼先吸腦漿，再吃身體，又彈又壯，旁邊配的芥末醬油都不用蘸，純吃蝦的原味。
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文章來源：網易娛樂
