美食
中老年人別太節儉，多吃3種「鹼性菜」，保持酸鹼平衡，健康長壽
三、萵苣
萵苣，是一種富含維生素C、維生素K和葉酸的蔬菜，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，而且屬於鹼性食物，有助於調節體內酸鹼平衡。下面，介紹一道簡單健康的萵苣菜譜：
推薦食譜：金鉤海米炒萵筍絲
準備食材：萵苣、金鉤海米、大蒜、蚝油、鹽、食用油。
做法如下：
1. 萵苣洗凈去皮後，切絲，金鉤海米泡軟備用，大蒜切末。
2. 鍋中熱油，爆香蒜蓉，加入金鉤海米翻炒出香味，再加入萵苣絲快速翻炒均勻，加入少許蚝油和鹽調味，炒至萵苣絲變軟即可。
這道蒜蓉金鉤海米炒萵筍絲，清淡爽口，鮮香可口，是一道適合春季的健康美食。
總之，春天是調整飲食的好時機，建議中老年人多食用荔浦芋頭、口蘑和萵苣這三種「鹼性食物」，不僅口味美味，而且有助於保持身體健康。希望大家能夠嘗試這些美味佳肴，享受春天帶來的健康美味！
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文章來源：搜狐
