春季孩子生長快，多給孩子做這2道菜，鮮美嫩滑，還能補充蛋白質

原標題：春季孩子生長快，多給孩子做這2道菜，鮮美嫩滑，還能補充蛋白質

春日，陽光明媚，大地回春，萬物生長。春風拂過，吹醒了大地的一切生命。對於孩子們而言，春天是一個成長的季節，他們的身體也像春芽一樣，迅速發育生長。在這個季節里，除了多帶孩子進行戶外活動，促進身體鈣吸收外，多給孩子補充優質蛋白質也是至關重要的。而在各種蛋白質食材中，雞蛋和海鮮類都是極為優質的選擇。

雞蛋，被譽為食品中的「完美食物」，是一種營養豐富、易於消化吸收的天然食物。雞蛋富含優質蛋白質，而且蛋白質的胺基酸組成與人體需要的比例非常接近，是人體生長發育所必需的重要營養物質。此外，雞蛋還富含維生素A、維生素D、維生素B族以及礦物質如鈣、磷等，對於孩子的生長發育有著不可或缺的作用。

海鮮類食材也是孩子們成長過程中的良好夥伴。魚蝦貝類富含優質蛋白質，且含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於促進孩子的大腦發育和智力提高。此外，海鮮類食材還含有豐富的礦物質，如碘、鋅、硒等，對於增強免疫力、預防疾病也有很好的作用。

在春日美好的早晨，如果孩子不喜歡吃水煮雞蛋，那您可以試試鮮美滑嫩的雞蛋羹。為了給孩子們帶來一份營養豐富、美味可口的早餐，不妨嘗試一下鮮蝦菠菜雞蛋羹和黃蛤蝦仁雞蛋羹。下面，我將為大家介紹這兩道美味佳肴的製作方法：

推薦食譜：【鮮蝦菠菜雞蛋羹】

食材：雞蛋、鮮蝦、菠菜、鹽、雞精、水、蔥花、香油

具體做法：

1. 將菠菜去根，洗凈後，放入開水鍋中，焯水半分鐘後，撈入涼水中過涼，擠干水分，切碎備用；鮮蝦洗凈後，去殼，取出蝦仁，去腸，洗凈，加蔥薑汁抓拌均勻備用。

2. 碗中打入雞蛋，加入適量鹽，用筷子快速將蛋液攪散，將菠菜碎和鮮蝦放入蛋液中，再次攪拌均勻。

3. 鍋中加水燒開，將蒸碗放入蒸鍋中，大火蒸約 8-10 分鐘。待雞蛋羹凝固成型後，撒上蔥花，切成正方形小塊，即可食用。

推薦食譜二：【黃蛤蝦仁雞蛋羹】

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀