7.準備一些清水,再準備適量麵包糠,先蘸清水,再裹麵包糠,做好的生坯二次醒發至體積明顯變大。
8.油溫微熱下入生胚,一定要小火慢炸,防止炸制的時候裂開,炸至飄起兩面金黃酥脆即可出鍋。
9.這樣做出來的小零食,外皮酥脆,內里清甜拉絲,喜歡就趕緊在家試試吧。