從中醫角度來看,腎是先天之本,一旦腎臟受損,不管對男人、女人和老年人來說,生活都會受到很大的影響,主要出現記憶力減退、尿頻尿急,腰膝酸軟等症狀,所以,要是你也出現以上症狀,那就要適當吃一些補腎的食物了。
而說到補腎的食物,大家首先想到的就是生蚝、韭菜,但其實,還有很多食物的補腎效果,也非常好。
日常生活中,吃10斤生蚝不如吃1斤它,教你一個神仙吃法,一周3次,健腎補腰,身體強壯有力氣,吃得好睡得香,別不懂吃。
這裡說的是「豬腰子」,它味甘,性平,入腎經,有一定的補腎、壯陽效果,適合腎虛腰痛、盜汗、腎虛耳聾、耳鳴的人群食用。
沒有腎虛症狀的朋友,也可以吃一些豬腰,進行補氣益腎,但要注意,豬腰中含有比較高的膽固醇,患有三高的朋友,儘量不要吃了。
一、豬腰子
推薦食譜:豬腰紅棗湯
主要食材:豬腰、紅棗、茯苓、黃精、枸杞
具體做法:
1、準備一個豬腰,豬腰儘量選擇新鮮的,先把豬腰上的筋膜撕掉,再用清水簡單洗一下,將血水給它抓洗出來,這樣吃起來,就沒有那麼腥了。
2、將洗好的豬腰,放在案板上,給它對半切開,再用刀將中間的腎盂切掉,然後給它改刀切成薄片,切好後,裝入碗中。
3、接下來往豬腰上,加入一點麵粉,再來一點白醋,用手給它抓拌1分鐘,這樣既能很好地去除腥味,也能將裡面多餘的血水吸附出來。
4、等豬腰抓至特別粘手之後,再往裡加入適量的清水,用手給它抓洗2-3遍,直到水變清澈為止,這樣豬腰才能徹底清洗乾淨。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀