美食
立夏，外行人吃豬肉，內行人專吃它，一周3次，滋陰補虛、止熱痢
12、將滷鴨放在案板上，改刀剁下鴨脖，可以看到鴨脖的顏色，呈現淺紅色，這代表腌製得很透了，接著把鴨屁股剁掉，喜歡吃的，也可以留下。
13、接著從鴨肉的中間切成兩半，再切下鴨翅、鴨腿，這樣剁出來鴨肉，品相好看，不會太碎，最後將鴨身、鴨脖、鴨腿、鴨翅剁好後，依次放入盤中，最後澆入一些原湯，美味即成。
14、這樣一道咸香入味，簡單家常的鹽水鴨就做好了，吃起來香而不膩，老少皆宜，下酒又下飯，做法簡單又接地氣，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
結語：立夏，外行人吃豬肉，內行人專吃它，一周3次，滋陰補虛、止熱痢，老少皆宜。
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文章來源：網易娛樂
