豆腐遇到它，才知道什麼是絕配！花幾塊錢能炒一盤，吃出脆嫩、吃出好胃口

原標題：豆腐遇到它，才知道什麼是絕配！花幾塊錢能炒一盤，吃出脆嫩、吃出好胃口

最近有分享了幾道關於豆腐的吃法，有外婆菜燉雞蛋豆腐、油豆腐燒茄子、韭菜綠豆芽炒油豆腐，感覺都是一些簡單到上不了台面、人人都會做的小菜，但只要好吃下飯就是好菜，值得分享推薦。

今天繼續分享一道油豆腐的吃法，與其搭配的是幾毛錢一斤的「蔬菜之王」，人人吃得起的包菜，這一盤菜估計幾塊錢就能搞定了。

包菜屬於是十字花科蔬菜，是我們食用最多的一種蔬菜種類。因為足夠營養健康、足夠廉價、食用量足夠大就有了蔬菜之王的稱號，世界衛生組織推薦其是最佳食物之一。它還是蔬菜中的葉酸之王，含有葉酸240微克；含有的維生素U還有修護黏膜的作用，將其榨汁喝可以有養胃的好處，實惠又營養值得多吃。

話不多說，下面就分享這道油豆腐絲炒包菜絲的做法，花幾塊錢能炒一盤，吃出脆嫩、吃出好胃口，引爆食慾超級下飯，詳細步驟請看如下分解：

——油豆腐絲炒包菜絲—— 食材準備：油豆腐150克，包菜半個，五花肉一小塊，蒜蓉辣椒醬一湯匙，青紅椒、蔥蒜，生抽，雞精，食鹽，食用油

第一步：油豆腐150克左右，油豆腐是經過了油炸，這裡建議先用溫水洗一洗，洗掉一些殘留的食用油，而後擠干水分將其鋪在案板上，用一隻手壓著切絲待用。如果你用的油豆腐是片狀的則切絲起來更好。

第二步：準備圓包菜一個，對半切開後將菜根部去掉，而後只取一半用清水沖洗乾淨，瀝干水分後順著包菜葉子的走向切成筷子粗細的絲待用。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀