立夏後多吃此肉，比牛肉便宜，比豬肉還健康，營養解饞，別不懂吃

原標題：立夏後多吃此肉，比牛肉便宜，比豬肉還健康，營養解饞，別不懂吃

隨著立夏的到來，大地逐漸被陽光溫暖，氣溫開始上升，晝長夜短，溫暖濕潤的氣候為各種植物的生長提供了理想的條件。立夏時節，萬物生長蓬勃，綠草如茵，鳥語花香，是戶外活動和運動的絕佳季節。這個時期，飲食不要過於油膩，食用肉類時，最好選擇低脂肪、易消化的白肉。

雞胸肉是一種優質的低脂高蛋白肉類，不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合立夏後的飲食。相比牛肉和豬肉，雞胸肉的價格更為親民，而且脂肪含量較低，熱量也相對較少。同時，雞胸肉富含優質蛋白質和維生素B群，對於增強體力、促進肌肉生長、維持身體健康都有著重要作用。此外，雞胸肉還含有豐富的礦物質如鉀、鎂、磷等，有助於平衡身體的電解質，保持心血管健康。

雞胸肉的做法有很多，下面，與大家分享一下雞胸肉的美味做法！

推薦食譜一：【秋葵辣椒炒雞胸肉】

準備材料：雞胸肉、秋葵 、辣椒、大蔥、蒜末、生薑末、生抽、鹽、胡椒粉、食用油 適量

做法如下：

1. 雞胸肉洗凈，用刀背拍散後，切成小丁，裝入大碗中，加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉腌製片刻，在加入少許澱粉，抓拌均勻。

2. 秋葵洗凈後，整個焯水，再去頭尾切段，辣椒去籽切段，大蔥切段備用。

3. 鍋中放入適量食用油，將腌制好的雞胸肉煸炒至變色。加入蔥姜蒜末炒香，再放入秋葵和辣椒翻炒均勻。最後加入適量生抽調味，炒至食材熟透即可出鍋。

推薦食譜二：【宮保雞丁】

準備材料：雞胸肉、花生米、黃瓜、胡蘿蔔、干辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、鹽、食用油

具體做法：

1.將雞胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、鹽腌製片刻。干辣椒切段，蔥、姜、蒜切末備用。提前將花生米炸香備用，黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨後，切成小丁。

2. 鍋中放入適量食用油，將腌制好的雞胸肉炒至變色。加入蔥、姜、蒜末炒香，再放入干辣椒炒出香味。加入黃瓜、胡蘿蔔丁、花生米炒香。

3.最後加入適量生抽、白糖、醋調味，加入少許水澱粉勾芡，炒勻即可。

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