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窩窩頭怎麼做好吃？掌握2個技巧，窩頭口感筋道，放涼了也不硬
8、蒸鍋上汽後，保持大火，蒸十五分鐘。時間到後，關火燜五分鐘，玉米面窩窩頭就做好了。
掌握好2個技巧：
技巧一：不要只用玉米面，可以按照1:2或者1:1的比例加麵粉，這麼做能改善窩窩頭粗糙的口感，還能增加筋性。很多吃不慣粗糧的人，都可以接受了。而且粗細糧搭配，對身體更有益。
技巧二：玉米面和麵粉混合前，最後用開水燙一下，這樣處理後，蒸出的窩窩頭口感更好，放涼了也不硬。
若想要窩窩頭的口感和營養更加豐富，可以加入紅棗、芝麻、芹菜葉等食材，根據自己的喜好調整就好。
這種方法做出來的窩窩頭，可以冷藏或者冷凍保存，所以愛吃的話，不妨一次多做些，等想吃的時候取出來一熱就行，還是口感很好。
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文章來源：搜狐
