端午前，韭菜芹菜靠邊站！抓緊吃「5月第一鮮」，用它包餃子真香

推薦食譜：麵條菜炒雞蛋

材料準備：麵條菜300克，雞蛋3個，鹽適量，油適量，蔥花，生抽1湯匙

做法如下：

1. 準備麵條菜：麵條菜摘洗乾淨，去除老葉和雜質，瀝干水分，切成段。鍋中加水燒開後，放入麵條菜，焯水半分鐘後，取出過涼，擠干多餘水分備用。

2. 準備雞蛋：將麵條菜放入碗中，打入3個雞蛋，加入少量鹽，攪拌均勻，將雞蛋打散。

3. 炒制：熱鍋涼油，放入蔥花炒香後，倒入麵條菜雞蛋液，快速翻炒成雞蛋碎，加入少許生抽調味，翻炒片刻即可出鍋。

初夏的餐桌上，有了麵條菜的加入，頓時清香四溢，既美味又營養。無論是包餃子還是炒雞蛋，麵條菜都能展現出它獨特的風味。趁著這個時節，抓緊嘗試這道「5月第一鮮」，讓我們在美味中享受健康與自然的饋贈。

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