糯米炸糕,最詳細做法講解,出鍋不塌陷,保證不開裂,個個空心

6.重要的一點,油溫3到4成熱下入生坯,一定不要高油溫下鍋,這樣能夠使內外溫度同時升起,這樣也能夠保證不開裂,炸至飄起時我們翻面,全程用小火反覆翻面,大約炸5到7分鐘左右,炸至表皮金黃定型即可出鍋。

7.這樣做的糯米油炸糕,外酥里糯不塌陷,個個空心,喜歡就趕緊試試吧。

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