芥蘭怎麼做才好吃？大廚教你一道白灼芥蘭，做一大盤都不夠吃

芥蘭是一種營養豐富的蔬菜，口感清脆，非常適合白灼食用。白灼芥蘭不僅保持了芥蘭的原汁原味，而且做法簡單，非常適合家庭製作。今天，我將向大家介紹一道美味的白灼芥蘭，保證你做一大盤都不夠吃！

首先，將芥蘭洗凈，去掉老葉和根部。然後在鍋中加入適量的水，燒開後加入一勺鹽和一勺油，將芥蘭放入鍋中焯水。焯水的時間不要過長，大約一分鐘左右即可。焯水後的芥蘭顏色更加鮮艷，口感更加清脆。最後，將芥蘭撈出瀝干水分，裝盤備用。

白灼芥蘭的配料非常簡單，但能夠為菜品增添不少味道。將蒜末、薑末、紅椒丁、青椒丁、香菜末混合在一起，加入適量醬油、醋、白糖、香油調成料汁。將料汁均勻地澆在芥蘭上，一道美味的白灼芥蘭就做好了！

白灼芥蘭保持了芥蘭的原汁原味，口感清脆爽口，非常開胃。同時，芥蘭富含維生素C、鉀、鈣等營養成分，有助於提高免疫力、維持心臟功能和強壯骨骼。這道白灼芥蘭不僅美味可口，而且營養價值極高，是一道非常健康的家常菜。

這道美味的白灼芥蘭不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合家庭製作。學會了這道菜，保證你做一大盤都不夠吃！快來試試吧！