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腌糖蒜只放糖和醋，難怪不好吃！只需多加2味，酸爽脆口，放得久
7、最後倒入兩勺高濃度白酒封口，最好是56度以上。這是腌糖蒜需要放的第二味料，不僅可以起到殺菌的作用，讓糖蒜放得久，還有增香的作用，別忘放了。
8、全部操作完了，將瓶蓋蓋好，並放在陰涼通風的地方，腌制30天，就可以取出來食用了。
腌糖蒜，切記不要只放糖和醋！多加2味料，糖蒜酸甜脆爽，放得久。這兩味料分別是雪碧和高濃度白酒，牢牢記住哦。
另外，注意以下幾點：
1、腌糖蒜，一定要確保無油無水。
2、大蒜不能洗了就腌，一定要浸泡兩三天，去掉澀味和辣味。
按照以上方法去做，就能輕鬆腌糖蒜了，今後想吃再也不用買，自己做的更放心好吃。趁著新蒜上市，趕緊做起來吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
文章來源：搜狐
