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夏天少吃西瓜多吃它，2元一斤，全身都是寶，滋陰生津，還抗衰老
推薦食譜：自製杏子干（烤箱版）
杏子干是一種健康的零食，酸甜可口，製作方法也非常簡單。使用烤箱製作杏子干，不僅方便，還能保留杏子的營養成分。
原料：新鮮杏子適量、白砂糖適量。
步驟如下：
1. 處理杏子：將杏子洗凈，對半切開，去核，可以根據個人喜好切成更小的塊，然你後將杏子裝入盆中，加入適量白糖，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制3個小時。
2. 預處理：將腌制好的杏子塊取出，均勻擺放在烤架上。可以在杏子表面輕撒一些細砂糖，這樣烘乾後口感更佳。
3. 烘乾杏子：將烤箱預熱至60攝氏度左右。將杏子放入烤箱，低溫慢烤。每隔1-2小時翻動一次杏子，使其均勻受熱。整個烘乾過程大約需要6-8小時，具體時間根據杏子塊的大小和厚度決定。
4. 冷卻保存：烘乾後，將杏子干取出，放在通風處冷卻。待完全冷卻後，裝入密封袋或密封罐中保存。
杏子不僅果肉美味，杏仁也是藥食兼用的好食材。無論是製作成杏子醬還是杏子干，都是非常不錯的選擇。這個夏天，少吃點西瓜，多嘗嘗杏子，既滿足口腹之慾，又能享受其豐富的營養價值。讓我們一起品味杏子的美好，感受初夏的味道。
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文章來源：搜狐
