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「端午要躲藏，不能床上躺」，2024年「3人要躲端午」，指哪3人？
推薦食譜：艾草紅糖丸子湯
材料：新鮮艾草100克，糯米粉200克，紅糖50克，枸杞適量。
具體步驟：
1. 處理艾草：將新鮮艾草洗凈，放入鍋中加適量清水煮沸，煮約10分鐘至艾草變軟。取出艾草，將艾草內的水分擠出。
2. 製作艾草丸子：取一個大碗，加入適量的糯米粉，逐漸加入適量的煮艾草的水，揉成光滑的麵糰，將麵糰搓成長條，再分成小段，搓成大小適中的丸子。
3. 煮丸子：鍋中加適量清水，水開後下入搓好的丸子，煮至浮起，撈出，裝入碗中，另起一鍋，加適量清水，放入紅糖煮沸至紅糖完全融化，再加入枸杞煮約2分鐘，將紅糖水和枸杞，倒入盛有艾草丸子的碗中，即可食用。
艾草紅糖丸子湯不僅具有獨特的風味，還具有溫經散寒、補血益氣的作用。特別適合體質虛弱、月經不調的人群食用，同時也能在端午節驅邪避疫，保健養生。
端午節是中華民族的傳統節日，蘊含著豐富的文化內涵和健康智慧。通過了解端午節的各種習俗和注意事項，特別是「躲端午」的傳統，我們可以更好地保護家人和自己的健康。在品嘗美味的艾草紅糖丸子湯的同時，也讓這個節日變得更加溫馨和有意義。
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文章來源：搜狐
