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入夏後，多吃這個「化痰濕」的瓜，不生濕氣、解暑熱，健脾又減肥
推薦食譜二：花蛤肉冬瓜雞蛋湯
材料：冬瓜500克，花蛤300克，雞蛋2個，薑片3片，蔥花適量，鹽適量，料酒1湯匙，香油少許，食用油適量。
步驟如下：
1. 處理花蛤：將花蛤放入清水中，加入少許鹽浸泡1小時，吐凈泥沙，然後清洗乾淨，上鍋蒸熟後，將花蛤肉取出。
2. 準備其他食材：冬瓜洗凈去皮，切成薄片備用，將雞蛋加鹽打散，熱鍋燒油，油熱後倒入蛋液，將雞蛋炒熟炒碎後，盛出備用。
3. 煮湯：鍋中加入適量清水，放入薑片，煮沸後將冬瓜片放入鍋中，繼續煮5分鐘，直到冬瓜變軟，然後加入花蛤肉和雞蛋，最後加入適量鹽調味，撒上蔥花和少許香油，即可出鍋。
這道花蛤肉冬瓜雞蛋湯清淡可口，營養豐富，不僅可以消暑解熱，還能補充蛋白質和多種礦物質，特別適合夏季飲用。
通過這兩道美味的冬瓜料理，不僅可以讓你在炎熱的夏季享受美食的樂趣，還能幫助你消暑祛濕，保持健康的體魄。快試試吧，讓冬瓜成為你夏季餐桌上的常客！
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文章來源：搜狐
