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6月喝骨湯不如喝它，高蛋白低脂肪，鮮香美味，一鍋花不了幾個錢
2. 煎口蘑：取一個平底鍋，放入洗凈的口蘑，用中火煎至口蘑出水，當口蘑出水後，用廚房剪刀將其剪成小塊，繼續翻炒片刻，讓口蘑的水分充分釋放出來，香味散發出來。
3. 炒絲瓜：在煎好的口蘑中加入絲瓜塊，翻炒均勻，使絲瓜和口蘑的味道相互融合，加入適量的開水，水量以剛好沒過食材為宜。
4. 煮湯：開大火，將湯煮開後，繼續煮約3分鐘，至絲瓜斷生，放入扇貝丁，攪拌均勻，加入適量的鹽和胡椒粉調味，再煮1分鐘，至扇貝丁熟透。
5. 調味與點綴：湯煮好後，關火，滴入兩滴香油，增加香氣，盛入湯碗中，撒上適量的香菜作為點綴，增加顏色和香味。
這樣，一道清爽美味、營養豐富的口蘑絲瓜扇貝湯就做好了。夏天多喝這道湯，不僅能解暑降溫，還能補充身體所需的蛋白質和維生素，是一道絕佳的夏日養生湯品。
在這個炎熱的夏天，不妨試試這道高蛋白低脂肪的口蘑絲瓜扇貝湯，不僅鮮香美味，煮一鍋也花不了幾個錢，既滿足了味蕾，又保持了健康，何樂而不為呢？
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文章來源：搜狐
