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保存大蝦，直接放冰箱就錯了，教您一招，凍半年仍和新鮮的一樣
建議將瓶裝的大蝦放進冰箱冷藏室，等到沒有冰了，再將瓶子剪開，就可以用來做菜了。如果短時間內冷凍，沒有用瓶子裝的話，可以用食鹽來解凍大蝦，不僅冰化的快，還能達到去腥殺菌的作用。這兩種方法解凍後大蝦都跟新鮮的一樣好吃，不妨試試。
大蝦最常見最簡單的方法要數水煮，給大家分享一下做法，不會的話照著做。
【水煮大蝦】
1、大蝦清洗乾淨，取一個牙籤，將蝦線去掉，記得不要剪開，要從第二個關節處插入牙籤，輕輕挑起。
2、薑片、蔥段轉準備好。
3、鍋內放入適量清水，再放入蔥姜、花椒粒，開大火煮開。
4、水沸騰後，將大蝦倒進鍋內，並放入料酒和食鹽，煮到大蝦完全變紅，最多五分鐘以內，不要煮太久了。
5、煮好後撈出，就可以食用了。若喜歡口味重一些，可以調份蘸料。鮮美好吃，試試哦。
關於保存大蝦，你學會了嗎？若一次買多了，不妨用這個方法保存，冷凍半年仍和新鮮的一樣。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
文章來源：搜狐
