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夏天這菜使勁吃，建議一周3次，清血養肝、助睡眠，中老年要常吃
菜譜三：茼蒿豬肉餡餃子
材料：茼蒿 300克，豬肉餡 250克，餃子皮 適量，生抽 1湯匙，蚝油 1湯匙，香油 適量，鹽 適量，薑末 適量，食用油 適量。
做法如下：
1. 準備工作：茼蒿洗凈，切碎，豬肉餡放入大碗中，加入生抽、蚝油、香油、鹽和蔥薑末，拌勻腌制10分鐘。
2. 混合餡料：將切碎的茼蒿放入豬肉餡中，加入適量的食用油拌勻。
3. 包餃子：取一張餃子皮，放入適量的餡料，對摺捏緊邊緣，包好餃子。
4. 煮餃子：鍋中燒開水，放入包好的餃子，煮至餃子全部浮起，繼續煮2-3分鐘，撈出即可。
夏季飲食調理對於維護身體健康非常重要。茼蒿作為一種時令蔬菜，不僅味美，還具有清血養肝、助眠、健脾利濕和抗衰老的功效。通過以上幾道簡單易做的茼蒿菜肴，不僅能為餐桌增色，還能幫助中老年朋友更好地度過炎熱的夏季。
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文章來源：搜狐
