一碗面，加點清水，不發麵不燙麵，筷子一攪，10分鐘搞定美味小吃

大家好，今天我要和大家分享一個超級簡單又美味的家常小吃做法——烤腸！只需要一碗麵粉、一點清水，再加上筷子一攪，短短10分鐘，你就能享受到香氣四溢的烤腸了！

準備食材：

普通麵粉、小蘇打、鹽、胡椒粉、味精、清水、素火腿腸、食用油

具體做法：

1.今天用一碗麵粉和大家分享一個好吃的，十分鐘就能出鍋，不發麵不燙麵，做法簡單快速。我們準備麵粉150克，加入一克小蘇打，能夠使做出來的麵食更加彭松酥脆，加入兩克鹽，適量的胡椒粉和味精來調味，攪拌均勻之後，分次加入約150毫升的清水，邊倒邊攪拌，最後把它攪拌成細膩粘稠無顆粒狀，微微拉絲狀的麵糊就可以，稍微干一些。

2.然後準備幾根素烤腸，像這樣打斜，把它切成花刀，正反面都切好之後，我們用竹籤把烤腸穿起來，如果沒有竹籤的話，直接用筷子夾入烤腸蘸麵糊也是可以的。

3.這時候我們鍋內稍微多放一些油，開始加熱，把調好的麵糊倒在杯子中或者較深的容器，把烤腸完全浸在麵糊里。

4.油溫燒至5成熱的時候，把蘸完麵糊的烤腸直接放入高油溫中，高油溫能夠使麵糊快速定型，炸至麵糊微微定型，我們就可以把它撈出，再裹滿一層麵糊放入鍋內繼續炸，這樣能夠裹上更多的麵糊，當然也可以只裹一層麵糊。

5.炸這個烤腸一定要用小火慢炸，不要著急，炸至表面金黃即可出鍋，炸好的麵糊也可以再粘一層麵包糠炸，這樣口感更酥脆，小孩子超愛吃。