買桃子，別只會挑大的！牢記5個技巧，桃子香甜多汁，一挑一個準

每種水果都有其獨特的味道，桃子不例外，所以挑選桃子的時候，記得聞一下。從果蒂的位置聞味兒，若味道濃郁，多半是成熟度高的，甜味高一些。

五、選擇桃毛偏黃的為好

買桃子時，最好選沒有清洗過的，這樣的桃子非常新鮮，容易保存，還可以通過桃毛觀察哪種桃子甜度高。所以可別專挑洗的太乾淨的桃子。

通常情況下，桃毛越厚越新鮮，而且桃毛越接近黃色，桃子的甜度越高。買這種桃子准沒錯，香甜可口。

有些人怕買了毛多的桃子不好清洗，有兩種方法可以試試：

1、桃子完全打濕後，撒上少許食鹽搓一搓，通過食鹽顆粒可以輕鬆地將桃毛去掉。搓好後，再用流動水沖洗乾淨，就可以食用了。

2、盆中加一勺食用鹼和適量清水，攪拌至化開，再放入桃子，浸泡兩分鐘。接著將桃毛搓洗掉，再用流動水沖洗乾淨，就可以食用了。

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