不管燉什麼魚，牢牢記住這3點，魚湯燉好又濃又白，鮮香沒腥味

6、等到魚湯變得濃白了，將小蔥去掉，再放入紅棗繼續煮五分鐘。

7、最後放入枸杞，並加鹽調味，就可以關火出鍋了。盛出碗中後放入香菜、蔥花，香氣撲鼻，快品嘗吧。（雞精、胡椒粉加不加都行，根據個人喜好調整）

燉魚湯，除了可以搭配煎蛋外，還可以搭配老豆腐、白蘿蔔，做出來都很鮮美，不妨換著做。

燉魚湯，牢記3點：

第一點：魚湯想要不腥，把魚處理乾淨很關鍵，畢竟腥味的來源是魚本身。處理魚的時候，記得將黑膜去除乾淨，並將貼骨血沖洗乾淨，這兩處最容易被忽視掉，要多關注。

第二點：燉魚前，要將魚煎一下，可以讓魚湯變得奶白好喝。不過煎魚的時候要注意，下魚前最好撒一點鹽進去，這樣煎魚時不粘，而且記得要一面煎好了才能翻面，保持魚完好無損。

第三點：魚煎好後，要倒入開水，更容易燉出奶白的魚湯。

關於燉魚湯，你學會了嗎？趕緊試試，你也能做出非常鮮美的味道，再也不用羨慕別人了。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！