美食
「7月不排毒，一年都添堵」，常吃4道「凈身菜」，夏天保安康
四、黑木耳
推薦食譜：黃瓜黑木耳炒蝦仁
材料：黑木耳適量，黃瓜1根，蝦仁200克，蒜瓣3個，薑片2片，食鹽適量，生抽適量，料酒適量，食用油適量，澱粉適量。
步驟如下：
1. 黑木耳提前泡發，洗凈切小塊；黃瓜洗凈去皮，先切成條狀，去籽後，切成斜刀塊狀；剝出蝦仁，洗凈後，用料酒和鹽腌制10分鐘，蒜瓣切片，薑片備用。
2. 熱鍋冷油，放入蒜片和薑片煸香，加入蝦仁炒至變色。加入黑木耳和黃瓜翻炒均勻；調入適量的鹽和生抽，翻炒片刻。加入水澱粉勾芡，關火裝盤，即可食用。
黃瓜黑木耳炒蝦仁，色香味俱佳，黑木耳和黃瓜都是夏季清熱解毒的好食材，搭配鮮美的蝦仁，營養豐富。
這四道「凈身菜」不僅具有很好的排毒效果，還能幫助清熱解暑。在夏季，通過合理的飲食調理，既能享受美食，又能達到養生保健的目的。讓我們從今天開始，多吃這些健康美味的菜肴，度過一個清爽舒適的夏天。
文章來源：搜狐
