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家裡剩一塊南瓜，媽媽加了點麵粉，簡單一做，兒子一頓吃了4個
大家好，今天我要用最簡單的材料，一塊南瓜和些許麵粉，創造出一個讓全家人都愛不釋手的甜蜜驚喜——拉絲三角糕，簡單卻充滿愛的味道，喜歡不妨也動手試試吧，讓這份甜蜜成為你與家人共享的美好時光！
準備食材：
南瓜、白糖、酵母粉、普通麵粉、紅糖、芝士、食用油
具體做法：
1.今天和大家分享一個南瓜非常好吃的做法，拉絲三角糕的做法，暄軟香甜。首先我們準備一塊南瓜，洗凈去皮後的重量約為200克，切成薄片上鍋蒸熟，加入15克白糖，按壓成細膩的南瓜泥。
2.攪拌均勻之後，南瓜泥溫熱，加入約三克的酵母，攪拌至酵母完全融化，加入約350克的麵粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀，我們加入15毫升的食用油，然後下手把它揉成中等軟硬的光滑麵糰，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大。
3.接下來我們在案板上把醒發好的面揉搓排氣，一定要多揉一會兒，揉凈裡面的氣體，這樣二次醒發的時候，它的氣孔會特別的均勻細膩，然後搓成長條下8到12個面劑。
4.下面我們準備一些紅糖和芝士，當然也可以放入自己喜歡的餡料，把面劑捏成中間厚邊緣薄一點的麵皮，然後放入紅糖和芝士，按壓緊實，用收攏法收口。
5.做好的生坯上面撒一些乾麵粉，防止粘連，二次醒發25分鐘，醒發至體積明顯變大即可。
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文章來源：搜狐
