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它是「夏天第一鮮」，用來蒸包子是首選，鮮過韭菜，營養又便宜！
芸豆排骨包子皮薄餡大，芸豆和排骨的搭配不僅口感鮮美，還營養豐富。包子皮經過發酵，鬆軟可口，芸豆的清香和排骨的肉香完美融合，每一口都能感受到夏天的鮮美。
烹飪技巧：
1. 麵糰發酵：夏季氣溫高，麵糰發酵速度快，但要注意發酵時間不要過長，以免麵糰過酸。
2. 餡料處理：排骨不需要焯水，可以用清水多浸泡一會，去除血沫，這樣做出來的餡料口感更好。
3. 蒸製時間：包子上鍋後，不要直接開火蒸，要醒發一會，這樣包子皮鬆軟不塌陷，蒸包子的時間要掌握好，蒸的時間過長包子皮會變硬，過短則不熟。
芸豆排骨包子製作簡單，味道鮮美，是夏季家庭餐桌上的一道美食。趕快動手試試吧，相信你一定會愛上這道夏天第一鮮的美味包子！
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文章來源：搜狐
