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豆腐和它天生一對，後悔沒早發現！燜一燜湯汁多才夠味，鮮軟十足、口口都爆汁
第三步：鍋里燒菜籽油，油熱後先把豬肉末下鍋煸炒出干香味，炒出其部分油脂。再加入蔥蒜炒出香味，而後下入一半的青椒碎簡單地炒一炒，炒出青椒的清香味。
第四步：往鍋里加入開水半鍋左右，煮開後加入食鹽，胡椒粉和松茸鮮調味，而後將油豆腐下鍋，用勺子往湯汁里壓一壓，保持中小火燜煮個5分鐘左右時間。
第五步：時間到後，油豆腐已經充分吸收湯汁，變得軟嫩多汁，此時將最後一半青椒碎和紅椒一塊下鍋，大火燙一燙，讓青椒的清香味釋放出來就可以出鍋裝盤了。這菜上桌看著就有食慾，軟嘟嘟的油豆腐，吸飽了湯汁，一口爆汁滋味十足，有青椒的清香味加持更有食慾，就這菜上桌輕鬆乾了一鍋米飯，感興趣的一定要試一試這個油豆腐簡單美味吃法。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：此菜你也可以選用鮮豆腐來製作，鮮豆腐最好切片煎一煎，煎至兩面金黃。餘下就是同樣的步驟，但是湯汁要適當的減少一些，可以多燜煮一會讓鮮豆腐入味，最後再撒入青椒碎即可出鍋。
買的散裝油豆腐一定要清洗一下，用溫水泡一泡擠一擠，去除一些灰塵和油脂。洗好後要擠干水分，可以切開一個小口子，方便入味。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！豆腐吃法萬萬種，和很多食材都是絕配，比如和青椒搭配，美味又家常。不要再炒著吃，燜一燜湯汁多才夠味，鮮軟十足，口口爆汁。喜歡今天這道青椒肉末燒油豆腐做法的可以關注我，並留言，點贊，轉發此文，明天還有更精彩的內容呈現，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
