三伏天,天氣炎熱潮濕,很多人喜歡吃冰鎮西瓜來解暑,但對於女性朋友來說,過量食用西瓜反而可能會帶來一些健康問題。西瓜性寒,吃多了容易傷脾胃,還可能導致濕氣加重。女性在三伏天更應該注重氣血調養,吃一些既能消暑又能補益氣血的食物。今天,我就為大家推薦三種適合女性在三伏天食用的佳品,它們不僅能消暑養顏,還能補氣血、改善氣色。
一、燕麥牛奶百合銀耳羹
食材準備:燕麥50克,牛奶250毫升,百合干20克,枸杞15克,銀耳30克,冰糖適量。
製作步驟:
1. 將銀耳提前用冷水泡發,泡發後撕成小塊,去除黃色硬蒂;百合干用溫水泡軟,備用;燕麥用清水淘洗乾淨,備用。
2. 鍋中加適量清水,放入泡發好的銀耳,大火煮開後轉小火慢燉30分鐘,加入淘洗好的燕麥,繼續燉煮20分鐘,直至燕麥變軟。
3. 倒入牛奶,攪拌均勻,再煮5分鐘,加入泡軟的百合和枸杞,繼續煮3分鐘。最後根據個人口味加入適量冰糖,待冰糖完全溶化後即可關火。
這道燕麥牛奶百合銀耳羹不僅富含蛋白質、維生素和礦物質,還具有清熱解毒、潤肺止咳、滋陰養顏的功效。銀耳和百合能夠滋陰潤肺,枸杞補肝腎、益精明目,燕麥富含膳食纖維,有助於消化,是女性朋友在三伏天補充營養、調理身體的理想選擇。
二、紅糖八寶粥
食材準備:糯米100克,紅棗20克,花生20克,紅豆30克,蓮子20克,桂圓乾15克,芡實20克,枸杞10克,紅糖適量。
做法如下:
1. 將糯米、紅豆、花生、蓮子和芡實提前用清水浸泡4小時以上,備用;紅棗、桂圓乾和枸杞用清水洗凈,備用。
2. 將泡好的糯米、紅豆、花生、蓮子和芡實一起放入鍋中,加入適量清水,大火煮開,煮開後轉小火,慢燉1小時,期間要不時攪拌,防止粘鍋。
3. 加入紅棗、桂圓乾和枸杞,繼續煮20分鐘,最後根據個人口味加入適量紅糖,待紅糖完全溶化後即可關火。
紅糖八寶粥是一道經典的傳統滋補粥品,紅棗、桂圓乾和紅糖都具有補血益氣的作用,蓮子、芡實和枸杞則能夠養心安神、滋陰潤燥。這道粥不僅味道香甜可口,還能有效補充氣血、改善氣色,是女性朋友在三伏天養生的好選擇。
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