美食
一碗麵粉，不用烤箱，不用水，做千層烤餅，柔軟香甜，比麵包好吃
6.然後我們用擀麵杖把它擀成長方形的大薄片，注意邊緣一定不要用力擀，這樣容易把油酥擠出來。
7.上下對摺之後，我們再次擀開，然後再次對摺，我們開酥的時候一定要從中間向兩端擀，這樣油酥能夠擀得更均勻，這是最後一次擀開，也是第三次。
8.然後我們從下向上捲起，這時候可以看到層次已經非常分明了。
9.我們把它切成1到1.5厘米左右的薄餅，越薄越容易熟。
10.我們把餅的邊緣像這樣用手抻長捏薄，然後壓在底部，防止烙的時候散開。
11.蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘到30分鐘，醒發至拿起來輕飄飄即可。
12.這時我們電餅鐺起鍋開小火，鋪上一層油紙，放入餅坯，然後我們蓋上蓋子燜30秒鐘，開蓋翻面，由於這個餅中含有糖，所以說很容易烙糊，我們要不停的反覆翻面，直至烙至兩面金黃即可出鍋，全程約烙制五分鐘左右。
13.這樣我們的千層烤餅就做好了，柔軟香甜，層次豐富，比麵包還要好吃，喜歡就趕緊試試吧。
文章來源：搜狐
