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麵餅最獨特做法，不蒸不烙，外酥里軟，5分鐘出鍋，咬一口滿嘴香
6.案板上撒上一些乾麵粉，我們把餅坯放在乾麵粉上，然後蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘，醒發至體積明顯變大，表面有氣孔即可。
7.這時我們起鍋開小火，油溫微熱，正面朝下下入餅坯，炸至底面微黃，我們就要翻面，全程小火慢炸，反覆翻面，直至炸至兩面金黃酥脆即可出鍋，全程約炸4到5分鐘。
8.這樣我們香酥芝麻大餅就做好了，外皮酥脆，內里暄軟香甜，咬一口滿嘴香，喜歡就趕緊試試吧。
文章來源：搜狐
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