月餅新做法，不用麵粉，不用烤箱，手不沾面，筷子一攪，勁道軟糯

6.最後我們把面劑捏成中間厚邊緣薄的麵皮，然後包入豆沙餡，虎口轉動收口，這種收攏法包出的麵皮薄厚更加均勻。

7.然後我們均勻的裹上一層熟糯米粉，把封口朝下放入模具中，用力按壓，這樣我們的月餅就做好了。

8.做好的月餅放入冰箱冷藏2個小時，口感更佳，喜歡就自己在家試試吧。