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洗豬肚，加鹽就錯了！記住加「2樣」，豬肚不腥不臊特乾淨
3、豬肚切成小條。大蔥切絲、小米椒切小圈、大蒜拍碎。
4、碗中放入豬肚、平菇、蔥絲、小米椒圈、蒜碎、生抽、醋、辣椒油、鹽攪拌均勻，就可以裝盤了，酸辣爽口開胃，正適合夏天。
【豬肚蓮子湯】
準備新鮮豬肚、蓮子、生薑、紅棗、枸杞、胡椒粉、鹽。
1、蓮子提前泡發，清洗乾淨，有蓮心要去掉。豬肚洗凈切成條。姜去皮洗凈切片。紅棗洗凈。
2、砂鍋內放入豬肚、紅棗、薑片，再倒入適量清水，煮開後轉小火，熬煮一個小時。
3、時間到了，將蓮子放進去，再加少許鹽，繼續煮半個小時。
4、最後放入枸杞，加少許胡椒粉，就可以關火了。這道湯滋補養胃，有需要的朋友記得做著吃。
這樣洗出的豬肚非常乾淨，不怕有異味，做菜很好吃，趕緊試試吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
文章來源：搜狐
