一碗面，不用烤箱，教你做出暄軟香甜的豆沙小麵包，做法超級簡單

5.我們把面劑像這樣捏成中間厚邊緣稍薄一點的麵皮，包入豆沙餡，用包包子的方法收口，虎口轉動收緊，然後把它團圓，整理的更加平整。

6.接下來我們在案板上刷一些油，在生坯上面也刷一層油，防止粘連，然後生坯之間要留出足夠的空隙，防止醒發時互相粘連，醒發至原來的三倍大，拿起來輕飄飄的即可，只有醒發到這種程度，下鍋後才會漂浮在油麵上，這樣炸制才能形成漢堡中間的那一圈白色。

7.起鍋開小火，油溫四成熱就要下入生坯，如果油溫過高的話，表皮很快就會變糊，內部還沒有熟透，炸至底面金黃，我們輕輕的翻面，炸至兩面都成金黃色即可出鍋。

8.稍微控一下油，趁熱裹上白糖即可，口感特別的鬆軟香甜，喜歡就趕緊試試吧。