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一碗面，不用油，不發麵，不用烤箱，教你做簡單快速美味糕點
在這個快節奏的時代，誰能拒絕一份既簡單快捷又健康美味的下午茶時光呢？ 今天，就讓我們一起走進廚房的小確幸，用一碗普通的麵粉，不加油脂，不繁瑣發麵，更無需預熱烤箱的等待，輕鬆打造風靡朋友圈的——仙豆糕！
準備食材：
溫水、白糖、玉米澱粉、普通麵粉、豆沙餡
具體做法：
1.今天和大家分享一個網紅仙豆糕的做法，不用發麵，也不用一滴油，不用烤箱就能做出美味的糕點，做法還非常簡單。首先我們在碗中加入120毫升溫水，加入20克白糖，這個糖的量可以依據個人口味增減，攪拌均勻之後倒入40克玉米澱粉或者是土豆澱粉都可以，攪拌均勻之後分次加入180到200克左右的麵粉，這個依據水量的多少決定，攪拌至沒有乾麵粉，把面絮揉成中等軟硬的光滑麵糰即可。
2.不用醒面，我們直接把它放在案板上搓成長條狀，大約下十個左右的面劑。
3.接下來我們像這樣把面劑揉搓出一個光滑的面，把它揉圓備用。
4.然後我們在案板上放些乾麵粉，把豆沙餡搓成長條形，下成和麵皮相等數量的面劑，搓圓備用，也可以加紫薯泥，都很好吃。
5.接下來我們把面劑按成中間厚，邊緣稍薄的麵皮，包入豆沙餡，用包包子的方法收口，虎口轉動收緊，做好的餅坯再鬆弛五分鐘，這樣使麵皮吃起來更加柔軟。
6.起鍋開小火，鍋熱下入餅坯，不用放油，也不要用手按壓，烙至底面微黃時，我們把它立起來，烙制它的側面。
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文章來源：搜狐
