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「8月吃一瓜，中藥不用抓」！立秋後常吃這個瓜，排毒潤肺又通便
4. 將紅棗去核切成碎塊，加入煮好的丸子湯中，同時加入適量紅糖，攪拌均勻。紅棗和紅糖不僅增添了甜味，還增加了營養。最後，加入即食燕麥片，再煮1分鐘，使燕麥片完全吸收湯汁，變得軟糯。即可關火，盛出食用。
南瓜丸子燕麥羹甜糯可口，營養豐富。南瓜的甘甜搭配糯米的軟糯，再加上紅棗的香甜與燕麥的清香，讓這道羹湯既有濃厚的口感，又不失清爽，是一道老少皆宜的健康甜品。特別適合早餐或下午茶時食用，既能飽腹，又能滋養身體。
推薦食譜二：蒜蓉南瓜蒸排骨
食材準備：南瓜300克，排骨400克，大蒜5瓣，生薑1小塊，料酒1湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，鹽適量，白鬍椒粉少許。
做法如下：
1. 將排骨斬成小塊，放入清水中浸泡半小時，去除血水。浸泡後，用清水沖洗乾淨，瀝干水分；在排骨中加入切好的薑片、蒜末，倒入料酒、生抽、蚝油、鹽和白鬍椒粉，用手抓拌均勻，腌制約20分鐘，使排骨充分入味。
2. 南瓜去皮去籽，切成厚片，在盤子底部鋪上一層南瓜片，然後將腌制好的排骨均勻地擺在南瓜片上。蒸鍋上汽後，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸約30分鐘，直到排骨熟爛即可。
3. 蒸好後，撒上一些蒜末，再蒸3分鐘，使蒜蓉的香味充分融入到排骨中，最後即可關火取出，稍微涼一下即可食用。
蒜蓉南瓜蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，南瓜的甜潤與排骨的鮮香完美結合，蒸製過程中南瓜吸收了排骨的肉汁，變得更加美味。蒜蓉的加入更是提鮮增香，整個菜品味道濃郁但不油膩，適合搭配米飯一起食用。這道菜做法簡單，卻極具營養價值，特別適合秋冬季節食用，有溫補的效果。
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文章來源：搜狐
