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吃紅薯不如先吃它，好一個「秋補第一菜」！隨手燉一鍋，粉糯鮮香、比肉夠味
第三步：輔料需要準備豬肉一塊攪碎待用，一些蔥姜作為小料使用，還有一些青紅椒切片待用。
第四步：鍋里燒一些食用油，油熱後保持小火將豬肉末炒至變色出香味，而後加入蔥蒜炒出香味，接著加入南瓜塊，淋入少許生抽簡單地翻炒幾下。
第五步：再往鍋內加入開水半鍋左右，把千張結也一塊下鍋，撒入一些食鹽和松茸鮮調調味，大火煮開後轉為小火，加蓋燜煮個七八分鐘左右。
第六步：用筷子插一插南瓜，可以輕鬆插透的狀態即可，切莫煮的太過軟爛，同時要保證鍋內還有一些湯汁，最後撒入青紅椒片，翻拌一下讓熱量激發出其香味後就可以出鍋裝盤了。這菜做法好生簡單，搭配也是你所沒想到的，而且味道也是意想不到的美味，南瓜粉糯入味，微微甜味恰到好處，千張結軟嫩可口，沾滿了湯汁滋味更足，最後的湯汁拌米飯吃也是一絕，入秋後想把南瓜吃出花樣的，可以試一試這個吃法。
——阿胡的小貼士—— 再簡單的菜肴也要注意小細節：今天這道菜建議用板栗小南瓜，主要是這種南瓜水分少，口感更好，做燉菜不會滲出太多的湯汁來影響湯的味道。
此菜加水燉時間不宜太久，否則南瓜太過軟爛，用筷子一夾就會碎掉。用筷子可以插透的狀態即可。同時記住最後也不要太過頻繁地翻炒，防止南瓜碎掉。
我是阿胡的小食光，一個喜歡將普通食材做出更多花樣家常菜的饕餮小食客！秋天到，南瓜香！南瓜貴為「秋補第一菜」，無論如何也得吃一吃，將其入菜燉一燉也是人間美味。喜歡今天這道板栗南瓜燒千張結做法的可以關注我，並留言，點贊，轉發和「在看」此文，明天精彩內容依舊，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
